Η μέθοδος διατροφής κατά ομάδες αίματος αναπτύχθηκε από τον Αμερικανό γιατρό Peter D'Adamo. Σύμφωνα με τη θεωρία του, η πεπτικότητα της τροφής, η αποτελεσματικότητα της χρήσης της από τον οργανισμό σχετίζεται άμεσα με τα γενετικά χαρακτηριστικά ενός ατόμου. Δηλαδή με την ομάδα αίματος του. Για τη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού και του πεπτικού συστήματος, ένα άτομο χρειάζεται να τρώει τροφές που αντιστοιχούν στην ομάδα αίματος, με άλλα λόγια, εκείνα που έτρωγαν οι πρόγονοί του στην αρχαιότητα. Η αποβολή ουσιών ασυμβίβαστων με το αίμα από τη διατροφή μειώνει τη σκωρία στο σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και προάγει την απώλεια βάρους. Η κατανάλωση των ίδιων «ξένων» προϊόντων οδηγεί σε σκωρίαση του οργανισμού και στην ταχεία ανάπτυξη του σωματικού λίπους.
Η θεωρία της διατροφής ανά ομάδα αίματος προκάλεσε έντονες συζητήσεις μεταξύ των γιατρών, οι οποίες δεν έχουν υποχωρήσει μέχρι τώρα. Με βάση την τεχνική του D'Adamo, έχουν αναπτυχθεί διάφορες δίαιτες ανά ομάδα αίματος, οι οποίες πρόσφατα έχουν γίνει πολύ της μόδας. Πώς, σύμφωνα με τον D'Adamo, πρέπει να τρώνε άτομα με διαφορετικούς τύπους αίματος;
Τροφή σύμφωνα με την πρώτη ομάδα αίματος
Τα άτομα που έχουν 1 ομάδα αίματος (0) και ονομάζονται «κυνηγοί» πρέπει να βασίζονται σε ζωικές πρωτεΐνες και να αρνούνται το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η ομάδα αίματος 1 (0) είναι η παλαιότερη και πιο κοινή. Τα άτομα με την πρώτη ομάδα αίματος είναι καταναλωτές κρέατος με επίμονο πεπτικό σύστημα, υπερδραστήριο ανοσοποιητικό σύστημα και κακή προσαρμογή σε νέες δίαιτες. Το πεπτικό σύστημα των «κυνηγών» δεν έχει προσαρμοστεί ακόμη στα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα δημητριακά.
Ιδιαίτερα χρήσιμα προϊόντα
Άπαχο κρέας (αρνί, μοσχάρι), ψάρι σολομός, μπακαλιάρος, λούτσος, ελαιόλαδο, καρύδια, κολοκυθόσποροι, παντζάρια, σύκα.
Τροφές που πρέπει να περιοριστούν
Γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά, τυρί κότατζ, λιπαρά κρέατα, ιδιαίτερα χοιρινό, ζυμαρικά και άλλα προϊόντα αλευριού, πατάτες, φράουλες, μανταρίνια, πορτοκάλια, πεπόνια, αβοκάντο, καλαμπόκι και φυστικοβούτυρο, ελιές.
Τροφές για αύξηση βάρους
Σιτάρι, καλαμπόκι, φασόλια, φασόλια, λάχανο, κουνουπίδι.
Τροφές για απώλεια βάρους
Κόκκινο κρέας, συκώτι, θαλασσινά.
Διατροφή σύμφωνα με τη δεύτερη ομάδα αίματος
Οι εκπρόσωποι της 2ης ομάδας αίματος (Α) - "αγρότες" - συνιστώνται χορτοφαγική τροφή.
Η εμφάνιση της ομάδας αίματος 2 (Α) σχετίζεται με τη μετάβαση των ανθρώπων στη γεωργία. Οι ιδιοκτήτες της δεύτερης ομάδας αίματος είναι χορτοφάγοι με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα. Χρειάζονται φυσικά τρόφιμα φιλικά προς το περιβάλλον. Τα άτομα με τη δεύτερη ομάδα αίματος πρέπει να αποκλείσουν το κρέας από τη διατροφή: αν στο σώμα των «κυνηγών» το κρέας καίγεται σαν καύσιμο, τότε στους «αγρότες» μετατρέπεται σε λίπος. Επίσης, αφομοιώνουν ελάχιστα τα γαλακτοκομικά τρόφιμα. Όμως οι «αγρότες» μπορούν να τρώνε μια ποικιλία από φυσικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, λαχανικά και δημητριακά.
Ιδιαίτερα χρήσιμα προϊόντα
Θαλασσινά με μέτρο, σόγια, φασόλια, φασόλια, φαγόπυρο, ρύζι, αγκινάρα, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, φυτικά έλαια, προϊόντα σόγιας, λαχανικά και ανανάδες.
Τροφές που πρέπει να περιοριστούν
Σταρένιο ψωμί, πατάτες, βερίκοκα, κράνμπερι, κέτσαπ, μαγιονέζα. Συνιστάται να αποκλείσετε εντελώς το κρέας και τα προϊόντα κρέατος από τη διατροφή.
Τροφές για αύξηση βάρους
Κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, φασόλια, σιτάρι.
Τροφές για απώλεια βάρους
Φυτικά έλαια, προϊόντα σόγιας, λαχανικά, ανανάδες.
Διατροφή σύμφωνα με την τρίτη ομάδα αίματος
Η ομάδα αίματος 3 (Β) εμφανίστηκε όταν ανθρώπινες φυλές άρχισαν να μεταναστεύουν προς τα βόρεια, σε μια περιοχή με σκληρό κλίμα. Ως εκ τούτου, οι ιδιοκτήτες της τρίτης ομάδας αίματος D'Adamo αποκαλούν "νομάδες". Έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και μπορούν να επιλέγουν φαγητό πιο ελεύθερα από τα άτομα με 1 και 2 ομάδες αίματος. Οι «Nomads» είναι οι κύριοι καταναλωτές γάλακτος. Ένας αρμονικός συνδυασμός σωματικής και πνευματικής δραστηριότητας θα τους βοηθήσει να διατηρήσουν το σχήμα και την καλή τους διάθεση.
Η σόγια, το κοτόπουλο, το ηλιέλαιο, οι ντομάτες και τα ρόδια αντενδείκνυνται σε άτομα με τρίτη ομάδα αίματος· όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα ψάρια, το αρνί, το κρέας κουνελιού και το λάδι λιναρόσπορου είναι χρήσιμα.
Ιδιαίτερα χρήσιμα προϊόντα
Αρνί, κουνέλι, σκουμπρί, μπακαλιάρος, καλκάνι, τυρί κατσικίσιο γάλα, ελαιόλαδο, πλιγούρι, ρύζι, μαϊντανός, λάχανο, ανανάδες, δαμάσκηνα.
Τροφές που πρέπει να περιοριστούν
Κρέας χήνας, κρέας κοτόπουλου, μοσχάρι, χοιρινό, καρδιά, γαρίδες, γαύρος, αστακός, χέλι, ηλιέλαιο, φυστικέλαιο και καλαμποκέλαιο, φαγόπυρο, ψωμί σίκαλης, ντομάτες, ρόδια, λωτούς.
Τροφές για αύξηση βάρους
Καλαμπόκι, φακές, φιστίκια, φαγόπυρο, σουσάμι.
Τροφές για απώλεια βάρους
Κόκκινο κρέας, συκώτι, συκώτι, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, πράσινα λαχανικά, αυγά.
Διατροφή σύμφωνα με την τέταρτη ομάδα αίματος
Η ομάδα αίματος 4 (ΑΒ) εμφανίστηκε πριν από λιγότερο από χίλια χρόνια ως αποτέλεσμα ενός μείγματος άλλων ομάδων. Εξ ου και το όνομα: «νέοι άνθρωποι». Τα άτομα με την τέταρτη ομάδα αίματος ανταποκρίνονται γρήγορα στις αλλαγές στο περιβάλλον και τη διατροφή. Έχουν ένα ευαίσθητο πεπτικό σύστημα και ένα υπερβολικά ανεκτικό ανοσοποιητικό σύστημα. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τη φόρμα είναι να συνδυάσετε την πνευματική εργασία με την ελαφριά σωματική δραστηριότητα.
Η βάση της διατροφής για τους ιδιοκτήτες της τέταρτης ομάδας αίματος πρέπει να είναι τα τρόφιμα χωρίς λιπαρά με ξινόγαλα, το αρνί, το ελάφι, τα λαχανικά και τα φρούτα.
Το σύνολο των περιττών κιλών επηρεάζεται από μικτή κληρονομικότητα. Για να χάσουν βάρος, οι ιδιοκτήτες 4 ομάδων αίματος πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση κρέατος, να το συνδυάσουν με λαχανικά. Η κληρονομικότητα των προγόνων Β είναι μια αρνητική αντίδραση ινσουλίνης στα φασόλια, το καλαμπόκι, το φαγόπυρο και το σουσάμι. Αλλά χάρη στους προγόνους Α, το σώμα τους δέχεται καλά τις φακές και τα φιστίκια. Σε αντίθεση με τα δύο, τα άτομα ΑΒ ανταποκρίνονται καλά στο σιτάρι.
Ιδιαίτερα χρήσιμα προϊόντα
Αρνί, κρέας γαλοπούλας, μπακαλιάρος, σκουμπρί, γαλακτοκομικά προϊόντα, καλαμποκέλαιο, πλιγούρι βρώμης, ψωμί σίτου, λαχανικά, κράνμπερι, ανανάδες.
Τροφές που πρέπει να περιοριστούν
Μοσχαρίσιο κρέας, μπέικον, πάπια, καλκάνι, καβούρι, σολομός, πλήρες γάλα, ελαιόλαδο, κολοκυθόσποροι, φασόλια, φαγόπυρο, ραπανάκι, αβοκάντο, μπανάνες, ρόδια.
Τροφές για αύξηση βάρους
Κόκκινο κρέας, φασόλια, καλαμπόκι, φαγόπυρο, σιτάρι.
Τροφές για απώλεια βάρους
Θαλασσινά (εκτός από κονσέρβες, αποξηραμένα, αποξηραμένα και καπνιστά), σόγια, γαλακτοκομικά προϊόντα, πράσινα λαχανικά, ανανάδες.
Ένα μικρό συμπέρασμα
Παραπάνω αναφέρονται τα τρόφιμα που είναι ειδικά για τη διατροφή για κάθε ομάδα αίματος. Ωστόσο, ο καθένας από εμάς έχει τα δικά του ατομικά χαρακτηριστικά. Επομένως, όταν επιλέγετε προϊόντα διατροφής, επιλέγοντας μια δίαιτα ανά ομάδα αίματος, πρέπει να λάβετε υπόψη όχι μόνο τις γενικές συστάσεις, αλλά και την ατομικότητά σας, πρώτα απ 'όλα - την προέλευση και την ομάδα αίματος των προγόνων.
Οι γιατροί δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε συναίνεση σχετικά με το πόσο αποτελεσματική είναι η διατροφή με τον τύπο αίματος, αν και οι περισσότεροι διατροφολόγοι θεωρούν αυτή τη θεωρία τουλάχιστον έγκυρη. Για άτομα που πάσχουν από χρόνιες ασθένειες, η διατροφή ανά ομάδα αίματος πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ προσεκτικά, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.