Το φθινόπωρο, υπάρχει η τάση να επιδεινώνονται οι ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Η δίαιτα για γαστρίτιδα εξαρτάται από τον τύπο της φλεγμονώδους διαδικασίας. Η επιτυχία της θεραπείας εξασφαλίζεται από μια ισορροπημένη διατροφή, σχήμα και φάρμακα που συνταγογραφούνται από γιατρό.
Οι κανόνες της ιατρικής διατροφής για τη γαστρίτιδα
Σε περίπτωση επιδείνωσης της νόσου, ο ασθενής αντιμετωπίζεται σε νοσοκομείο, χρειάζεται θεραπεία με δίαιτα. Η τακτική της επιλογής προϊόντων για μαγείρεμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την οξύτητα του γαστρικού χυμού. Η διατροφική θεραπεία για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα μειώνει την έκκριση των πεπτικών χυμών, έχει ήπια επίδραση στο στομάχι. Μια σωστά κατασκευασμένη δίαιτα για γαστρίτιδα του στομάχου παίζει καθοριστικό ρόλο στη θεραπεία της νόσου.
Είναι σημαντικό να οργανώσετε μια λογική δίαιτα για ασθενείς με ταυτόχρονη παθολογία:
- παχύσαρκος;
- υποβιταμίνωση;
- αλλεργίες;
- αναιμία.
Μια ισορροπημένη διατροφή ενισχύει την ασυλία και αποκαθιστά την υγεία. Μεταξύ των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, η γαστρίτιδα καταλαμβάνει μια ιδιαίτερη θέση και απαιτεί επείγουσα ιατρική βοήθεια.
Μια διατροφική διατροφή για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού. Ο ασθενής πρέπει να μασάει καλά την τροφή, ώστε να μην τραυματίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του νοσούντος οργάνου.
Το μενού διατροφής περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:
- λευκό κρέας κοτόπουλου;
- άπαχο ψάρι;
- πουρέ λαχανικών;
- kefir 1%;
- 5% τυρί cottage;
- 2, 5% γάλα.
Σε περίπτωση γαστρίτιδας, επιτρέπεται να πίνει χυμούς φρούτων, ζωμό τριαντάφυλλου, ακόμα μεταλλικό νερό.
Ο ασθενής πρέπει να τρώει καλά για αρκετούς μήνες μετά την τελευταία επιδείνωση. Κατά τη δημιουργία μιας λίστας προϊόντων για μαγείρεμα, ο ασθενής επιλέγει μόνο εκείνα που μειώνουν την οξύτητα:
- αυγά κοτόπουλου;
- δημητριακά;
- πατάτες;
- κολοκυθάκια.
Η διατροφή αποτελείται από πουρέ σούπας, βραστό κρέας και ψάρι, κοτολέτες στον ατμό, χυλό γάλα. Το κύριο γεύμα είναι τα γεύματα που ανταποκρίνονται στις ηλικιακές ανάγκες του ασθενούς σε θρεπτικά συστατικά.
Είναι απαραίτητο να θεραπεύσετε ένα άρρωστο όργανο με ολοκληρωμένο τρόπο, τηρώντας μια δίαιτα και μια αγωγή. Εάν ο ασθενής τρώει τακτικά και εγκαταλείπει τις κακές συνήθειες, η ασθένεια μεταβαίνει γρήγορα σε ύφεση. Απαγορεύεται στον ασθενή να παίρνει αλκοόλ, το οποίο έχει συναρπαστική επίδραση στους πεπτικούς αδένες.
Τι επιτρέπεται στον ασθενή
Η διατροφή για ασθενείς με γαστρίτιδα με φυσιολογική οξύτητα περιλαμβάνει τρόφιμα που προστατεύουν το νοσούν όργανο. Δεν συνιστάται στον ασθενή να λαμβάνει ζεστά ή κρύα τρόφιμα, δημητριακά, προϊόντα ζύμης ζύμης.
Ποια δίαιτα πρέπει να είναι σε περίπτωση επιδείνωσης της νόσου, ο γιατρός θα πει μετά από ενδελεχή εξέταση του ασθενούς. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει ότι δεν πρέπει να καταναλώνεται ισχυρός καφές και αλκοόλ.
Φάτε μικρά γεύματα.
Ο πίνακας των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων βοηθά στη δημιουργία ενός πλήρους μενού.
| Γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα | Γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα |
| Λευκό κρέας κοτόπουλου. Άπαχο ψάρι. Άπαχο βόειο κρέας. Αυγά κοτόπουλου. Μήλα, αχλάδια. 5% τυρί cottage, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γάλα, ζυμωμένο ψημένο γάλα, γιαούρτι, γιαούρτι. | Ζωμός κρέατος. Ζωμό λαχανικών. Τριμμένα ωμά λαχανικά. Σκληρό βραστό αυγό. Κράκερ. Γάλα, κεφίρ 1%, τυρί. Κατσαρόλα με στάρπη-ρύζι, τριμμένα καρότα. Αποξηραμένα φρούτα για παραγωγή κομπόστ. |
Μενού με υψηλή οξύτητα
Η υψηλή συγκέντρωση του γαστρικού χυμού βλάπτει τη βλεννογόνο μεμβράνη. Τα σημάδια γαστρίτιδας δεν εμφανίζονται αμέσως. Ένα άτομο παραπονιέται για καούρα, ρέψιμο, πόνο στην επιγαστρική περιοχή.
Αναπτύσσεται υπεροξική γαστρίτιδα - τα συμπτώματα υποδηλώνουν αύξηση της οξύτητας, γεγονός που υποδηλώνει μερικές φορές το σχηματισμό έλκους στομάχουΗ σωστή διατροφή για τη γαστρίτιδα στοχεύει στην εξάλειψη του πρόχειρου φαγητού από τη διατροφή.
Η καθημερινή χρήση υγρού κουάκερ είναι απαραίτητη για τη θεραπεία της υπεροξέος γαστρίτιδας του στομάχου - η διατροφή περιλαμβάνει πιάτα από ρύζι, κριθάρι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης. Ο ασθενής ακολουθεί μια διατροφή για μεγάλο χρονικό διάστημα με γαστρίτιδα στο στομάχι - το μενού για μια εβδομάδα περιλαμβάνει κρέας ή ψάρι, πουρέ λαχανικών, νόστιμα σουφλέ.
Ένα δείγμα μενού για αρκετές ημέρες αποτελείται από υγιεινά και θρεπτικά γεύματα.
Λαμβάνοντας υπόψη πόσο διαρκεί η περίοδος επιδείνωσης, ο ασθενής επιλέγει τη βέλτιστη διατροφή, αποφεύγει γλυκά, μπαχαρικά, καπνιστά κρέατα που ερεθίζουν τα έντερα.
Θεραπευτική διατροφή εγκύου γυναίκας
Το ερώτημα για το πώς να τρώτε με γαστρίτιδα της μέλλουσας μητέρας, ώστε να μην βλάψετε την υγεία του παιδιού, είναι ενδιαφέρον για κάθε γυναίκα που πάσχει από καούρα και πόνο στο στομάχι. Η διατροφή είναι κλασματική, 4-5 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες. Το ψωμί πρέπει να τρώγεται ελαφρώς ξηρό, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι χρήσιμα.
Η δίαιτα αριθμός 1 χρησιμοποιείται για οξεία γαστρίτιδα, αυστηρή, συνταγογραφείται για 2-3 ημέρες. Η ήπια κατανάλωση μειώνει τη φλεγμονή στο στομάχι. Συνιστάται στον ασθενή να αυξήσει τον όγκο του υγρού που πίνεται στα 1, 5 λίτρα, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις.
Επιτραπέζιο αλάτι προστίθεται στη διατροφή σε περιορισμένες ποσότητες. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη χημική σύνθεση των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας: η διατροφή περιλαμβάνει 100 g λίπους, 400 g υδατανθράκων, 120 g ζωικών και φυτικών πρωτεϊνών. Μια πλήρης ήπια διατροφή επιτρέπει την κατάλληλη θεραπεία - η διατροφή στοχεύει στην αποκατάσταση της λειτουργίας του στομάχου.
Πώς να φτιάξετε μια δίαιτα για εστιακή ατροφική γαστρίτιδα
Μετά την εξέταση, ο ασθενής συχνά διαγιγνώσκεται με μηδενική οξύτητα του γαστρικού χυμού. Η διατροφή για τη γαστρίτιδα του στομάχου είναι ήπια, συνταγογραφείται μια δίαιτα - πίνακες αρ. 1 και αρ. 2. Είναι χρήσιμο να πίνετε μεταλλικό νερό.
Ο ασθενής συχνά ενδιαφέρεται για τη διατροφή που θα επιλέξει για γαστρίτιδα - τι μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να βλάψει την υγεία. Στον ασθενή παρουσιάζονται εγχύσεις βοτάνων και τσάγια. Κατά την επιλογή ενός διατροφικού πίνακα για γαστρίτιδα με μηδενική οξύτητα, πρέπει να λαμβάνεται πάντα υπόψη η γενική κατάσταση του ασθενούς.
Μια θεραπευτική δίαιτα για τη γαστρίτιδα στοχεύει στην εξάλειψη των ερεθιστικών τροφίμων από τη δίαιτα. Η πρόσληψη τροφής πραγματοποιείται σε μικρές μερίδες. Μια αυστηρή δίαιτα συνταγογραφείται για την επιδείνωση της νόσου έως ότου ομαλοποιηθεί η κατάσταση του ασθενούς. Η διάρκειά του μπορεί να είναι αρκετές ημέρες.
Θεραπευτική δίαιτα
Είναι αδύνατο να θεραπεύσετε τη γαστρίτιδα μόνο με φάρμακα - χρειάζεστε μια ειδική διατροφή και η δίαιτα Pevzner βοηθάει πολύ στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Οι κανόνες της ιατρικής διατροφής αυξάνουν αρκετές φορές την αποτελεσματικότητα της θεραπείας, εάν κάποιος έχει βλάβη στο γαστρικό βλεννογόνο - γαστρίτιδα.
Τα χαρακτηριστικά της διατροφής καθορίζονται από το στάδιο της νόσου. Η διατροφή περιορίζει τη χρήση αλατιού, πικάντικων, καπνιστών, λιπαρών, τηγανισμένων τροφίμων. Τρόφιμα που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή με γαστρίτιδα, όσο το δυνατόν περισσότερο από το πεπτικό σύστημα.
Την πρώτη ημέρα συνιστάται να πίνετε νερό, πράσινο τσάι. Τι μπορείτε να φάτε τις επόμενες ημέρες, ο ειδικός θα σας συμβουλεύσει. Συντάξτε ελαφρές σούπες λαχανικών, πουρέ, με σιμιγδάλι ή πλιγούρι βρώμης. Για τον πίνακα αριθ. 1, δεν χρησιμοποιούν βούτυρο και ζύμη ζύμης, μόνο μία φορά την εβδομάδα επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται στο μενού ψητές πίτες. Τα πιάτα με κρέας ή ψάρι είναι στον ατμό. Μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού σουφλέ τυρί cottage, μπουλέττες βοείου κρέατος, κοτολέτες με κρέας στον ατμό. Οι ιδιαιτερότητες της γαστρίτιδας πρέπει να ληφθούν υπόψη - η θεραπεία και η διατροφή μειώνουν τη φλεγμονώδη διαδικασία.
Μενού για διαβρωτική χρόνια γαστρίτιδα
Το κύριο καθήκον στη θεραπεία μιας οξείας πάθησης είναι να διευκολύνει τη λειτουργία ενός νοσούντος οργάνου, επομένως η διατροφή αποτελείται από εύκολα εύπεπτα τρόφιμα. Τα έτοιμα γεύματα σερβίρονται βραστά, στιφάδο, πουρέ, χωρίς χονδροειδή κρούστα.
Το μενού για κάθε μέρα με απαλή διατροφή περιλαμβάνει σπιτικό ζελέ με περιβάλλουσες ιδιότητες. Εάν ο ασθενής αισθάνεται δυσφορία στην κοιλιά, ένα πιάτο σπόρου λιναριού είναι χρήσιμο. Οι πόνοι στην επιγαστρική περιοχή, οι οποίοι διαρκούν αρκετές ώρες, ανακουφίζονται από ένα ποτό φτιαγμένο από σπόρους φυτού.
Το γιαούρτι είναι μια υγιεινή τροφή για έναν ασθενή με γαστρίτιδα σε ύφεση. Για όσους έχουν υποστεί πρόσφατα επιδείνωση της γαστρίτιδας, το προϊόν επιτρέπεται να καταναλώνεται στο πλαίσιο της κύριας θεραπείας. Για όσους έχουν γαστρίτιδα συνοδευόμενη από δυσφορία στο στομάχι, είναι χρήσιμα τα δημητριακά γάλακτος και οι πολτοί λαχανικών.
Πριν ετοιμάσετε ένα πιάτο, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη λίστα των τροφίμων που προκαλούν γαστρική έκκριση. Το φαγητό δεν πρέπει να περιέχει μπαχαρικά - μουστάρδα, κανέλα, κόλιανδρο, χρένο, μαύρο πιπέρι.
Η θεραπεία για διαβρωτική γαστρίτιδα συνεπάγεται τη χρήση πρωτεΐνης αυγού κοτόπουλου σε πρωτεϊνικό κούνημα με επικάλυψη. Η χρήση ναρκωτικών στο πλαίσιο μιας δίαιτας βελτιώνει γρήγορα την κατάσταση του ασθενούς.
Διατροφή τροφής για μια εβδομάδα για γαστρίτιδα με φυσιολογική οξύτητα
Για άτομα που πάσχουν από οξεία φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή 110-120 g πρωτεΐνης. Η σύνθεση της δίαιτας για γαστρίτιδα διευρύνεται με την κατανάλωση αυγών κοτόπουλου, τα οποία είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό προϊόν. Το μενού περιλαμβάνει υδατάνθρακες, αλλά η χρήση τους περιορίζεται από προϊόντα αλευριού. Οι χυμοί φρούτων αραιωμένοι με νερό είναι χρήσιμοι.
Το μενού για γαστρίτιδα για μια εβδομάδα ποικίλλει.
Σε περίπτωση χρόνιας μορφής της νόσου, συνιστάται στον ασθενή να παρουσιάσει τον αριθμό 2. Προϊόντα που περιέχουν αιθέρια έλαια εξαιρούνται από τη διατροφή:
- σκόρδο;
- ραπανάκι;
- μαύρο ραπανάκι;
- οξαλίδα.
Ο ασθενής πρέπει να τρώει κάθε 3-4 ώρες, κάτι που βοηθά στην ομαλοποίηση της πίεσης στο στομάχι και στο δωδεκαδάκτυλο και ρυθμίζει την εκκένωση της χοληδόχου κύστης.
Αποφύγετε τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη κατά τη διάρκεια της ύφεσης:
- συκώτι χήνας ή χοιρινού κρέατος;
- λιπαρά πουλερικά;
- αρνί;
- μέτρια λιπαρές ποικιλίες ψαριών οξυρρύγχου.
Η λίστα των απαγορευμένων προϊόντων συμπληρώνεται από προϊόντα αλευριού, πίτουρο σίτου, αποξηραμένα φρούτα, ποικιλίες πικάντικων τυριών, όσπρια, μανιτάρια, κόκκινα και μαύρα φραγκοστάφυλα. Ο ασθενής πρέπει να εγκαταλείψει σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, ορό γάλακτος, ψωμί σίκαλης.
Διατροφή για απώλεια βάρους - η αιτία της οξείας γαστρίτιδας
Επιδιώκοντας μια όμορφη φιγούρα, οι γυναίκες ακολουθούν νέες δίαιτες, ανεξάρτητα από την υγεία τους. Τα συμπτώματα και η θεραπεία της οξείας γαστρίτιδας σε ενήλικες έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, καθώς η ασθένεια μπορεί να γίνει χρόνια και να προκαλέσει την ανάπτυξη ελκών του στομάχου.
Οι ασθενείς με οξεία γαστρίτιδα χάνουν πολύ βάρος.
Η διαδικασία της απώλειας βάρους προκαλείται από την εμφάνιση στο σώμα τοξικών μεταβολικών προϊόντων που αυξάνουν το φορτίο στο στομάχι, στο ήπαρ και στα νεφρά.
Η πρωτεΐνη είναι μια κοινή αιτία οξείας γαστρίτιδας. Μια αλλαγή στη σύνθεση του γαστρικού χυμού συμβαίνει εάν ο ασθενής κάνει κατάχρηση μιας διατροφής στην οποία η περιεκτικότητα σε ζωικά και φυτικά λίπη είναι απότομα περιορισμένη.
Η ταχεία απώλεια βάρους προκαλεί προβλήματα στομάχου και εντέρου. Συχνά μια γυναίκα λατρεύει τις μονο-δίαιτες, οι οποίες οδηγούν σε ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών και βιταμινών, στην ανάπτυξη οξείας φλεγμονής στο στομάχι και στα έντερα.
Η χρήση μαγειρικής σόδας είναι ένας επικίνδυνος και άχρηστος τρόπος για να χάσετε βάρος, γεγονός που προκαλεί γαστρίτιδα του στομάχου και χρόνια εγκαύματα της βλεννογόνου μεμβράνης, παραβίαση της ισορροπίας οξέος-βάσης. Η οξεία φλεγμονή εμφανίζεται όταν οι ασθενείς κάνουν δίαιτα για απώλεια βάρους στο πλαίσιο σακχαρώδους διαβήτη τύπου 1, θυρεοτοξίκωση, φυματίωση και ογκολογικές ασθένειες.